La "Saison de la Bénichon" est lancée
28/08/2024
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Avec une « Saison de la Bénichon » renforcée, le célèbre menu se déguste cet automne dans une vingtaine de restaurants fribourgeois.
Initié en collaboration avec Terroir Fribourg, GastroFribourg et l’Union fribourgeoise du Tourisme, ce projet favorise les circuits courts entre produits de boucherie, de boulangerie et restauration. Il a pour objectif également de valoriser ce savoir-faire et de rendre cette tradition fribourgeoise, tant appréciée, accessible à un plus large public.
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