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Le voyage gourmand du Label Fait Maison à travers la Suisse continue dans le canton de Fribourg

Franck Giovannini et GastroSuisse lancent une campagne pour l’avenir de l’hôtellerie-restauration suisse

GastroFribourg lance une nouvelle formation gratuite destinée aux étudiant-e-s universitaires en quête d’un job d’appoint.

5 établissements fribourgeois, tous membres de notre association, conservent leur étoile au Guide Michelin 2024.

23 membres de GastroFribourg sont inscrits au guide pour 2025.

À la rentrée scolaire 2024, nos cours interentreprises seront délocalisés de Fribourg à Villaz-St-Pierre.

Lors de l'assemblée annuelle de GastroSuisse qui s'est tenue le mardi 18 juin 2024 à Neuchâtel, les délégués ont élu un nouveau président et le Conseil pour les trois prochaines années.

L'assemblée générale de l'Union Patronale du Canton de Fribourg s'est tenue le 6 juin 2024 à la salle omnisports de Fribourg Olympic.

La section Ville de GastroFribourg soutient l'initiative visant à offrir la première heure de stationnement sur le domaine public de la Ville de Fribourg (exception faite aux abords de la gare, max. 50 m), afin d’améliorer son attractivité. Cela concerne environ 4’500 places.

La pénurie de personnel qualifié est l’un des grands enjeux actuels. GastroSuisse a élaboré le «Plan en cinq points» grâce auquel l’hôtellerie-restauration devrait à nouveau intéresser et fidéliser davantage de personnel qualifié.

Avec sa gastronomie, Fribourg rejoint le réseau des villes créatives de l'UNESCO, une première suisse !

Hans Jungo - Lauréat du Mérite culinaire 2023

Retrouvez les dates des différentes assemblées de notre association en 2024.

De nombreuses catégories professionnelles de la branche de l'hôtellerie-restauration sont toujours soumises à l'obligation d'annonce des postes vacants. En cas de non-respect de la loi, les sanctions peuvent être particulièrement lourdes. 

Les assises annuelles 2023 de GastroFribourg à La Tour-de-Trême le 8 mai dernier ont été marquées par un changement à la tête de l’association.

Fribourg est une terre de valeurs. Là où sa créativité et son ambition ouvrent des horizons, ses valeurs fonctionnent comme des points d’ancrage. Elles sont les garantes de l’unité d’un canton ambitieux et créatif, mais gardant toujours les pieds sur terre.

En 2023, Fribourg est la Ville suisse du Goût désignée par la Fondation pour la promotion du Goût.

Du 20 au 22 novembre 2022 au CERM de Martigny. Le rendez-vous des professionnels des métiers de bouche et de l’hôtellerie, au cœur des Alpes.

Le Suisse Fondue Festival s’installe du 17 au 20 novembre 2022 au cœur de la ville de Fribourg.

Après deux ans de pandémie, dont 245 jours de fermeture des établissements publics, l’assemblée générale 2022 de GastroFribourg s’est tenue dans la commune de Gibloux le 16 mai dernier.